O médico e pesquisador, Dr. Silmar Cristo, tem atuado como consultor de gerenciamento de riscos de saúde pessoal e corporativa em vários países, incluindo Canadá, México, Brasil e Estados Unidos, onde reside a 25 anos.

Clínico geral pela Universidad México-americana del Norte, realizou seu internato no Mission Hospital, Texas, onde também atuou como presidente do comitê para redução de defeitos genéticos, no sul do estado.

É autor dos livros Do Éden ao Fast Food, Segredos da Saúde, Inteligência e Longevidade e Saúde e Longevidade em 12 Passos.

Foi também membro da associação dos profissionais da saúde (da escola de medicina da universidade Harvard) e atualmente é membro do conselho de nutrição, atividade física e metabolismo da associação americana do coração e doutorando em psicologia da saúde pela universidade Walden.